Découvrez L'Oustalet Gigondas
• Le Restaurant L'Oustalet Gigondas vous invite à découvrir sa cuisine inspirée de la culture méditerranéenne, avec une carte qui évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits frais, en grande partie issus de notre potager.
• Quant au Bistrot, sa cuisine s'inspire des produits du terroir, offrant des plats copieux et savoureux. Rien de tel qu'une cuisine locavore pour redécouvrir les saveurs saisonnières de la région.
Enfin, le vin est un élément essentiel de l'expérience culinaire dans nos deux restaurants. Nous vous proposerons des cartes des vins soigneusement sélectionnées pour accompagner au mieux votre repas en notre compagnie.
• Pour parfaire votre visite, découvrez l'expérience complète en séjournant dans l'une de nos chambres d'hôtes, situées au cœur même du village.
“Dans la continuité de L’Oustalet, avec vous et pour vous, j’explore une cuisine empreinte de végétale. Mon Amour pour la cuisine, pour ma famille, pour mes enfants m’entraîne vers « une cuisine du Cœur ». Je puise mon inspiration dans la richesse de notre terroir, en complicité avec nos producteurs locaux et proche de la nature.
La Méditerranée me fascine. Je veux vous parler d’air marin, de Poissons et de Coquillages.
Ce contraste Terre&Mer martelé inlassablement par la saisonnalité façonne notre carte”
Thomas BOIREL, Chef de Cuisine
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"Le Bistrot de l’Oustalet installé dans l’ancien fournil de Gigondas est situé sur une jolie placette à côté du Nez. Le bistrot et son équipe sont heureux de vous accueillir dans ce lieu décontracté, offrant deux terrasses ombragées. Venez profiter d’une cuisine créative aux saveurs provençales, locavore « à l’inspiration du marché » accompagnée de la carte des vins de l’Oustalet."
Antoine MOREUL et son équipe.
• Horaires du Restaurant :
12h - 13h30 et 19h15 - 20h30
Fermeture Dimanche et Lundi
• Horaires du Bistrot :
12h00 - 13h30 et 19h15 - 20h30
Fermeture Mercredi et Jeudi
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